|
|
Roergebakken Spinazie Met Shii-takes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gram verse spinazie, 100 gram shii-takes (paddestoelen), 2 teentjes knoflook, 2 el. droge sherry, 2 el. honing, 2 el. citroensap, 4 lente-uitjes, zout en peper naar smaak, olie om in te roerbakken.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok of wadjan en roerbak de in plakjes gesneden shii-takes enkele minuten, totdat ze zacht zijn. Doe de uitgeperste knoflook en de spinazie erbij en roerbak alles totdat de spinazie wat begint in te slinken. Roer in een kommetje de sherry, honing en citroensap door elkaar en spenkel dit over de spinazie. Laat alles goed warm worden en voeg naar smaak zout en peper toe. Serveer het gerecht met de in ringen gesneden lente-uitjes er over heen.
|
|
|